道草屋カカオキャラバン＠まち農家 大阪 玉造
□■□■ カカオからチョコレートをつくろうワークショップ □■□■
カカオを炒って、皮をむくところから始まるチョコレート作り。
香ばしい香りに包まれて、おしゃべりしながら手作業、
すりつぶしたり、練りこんだり。
カカオが豆の姿からチョコレートになっていく様子にわくわくしてみませんか？
日時：1月１２日（日）
◆１部１３：００～１５:００
◆２部１６：００～１８：００
＊１１：００ごろから、
道草屋のイチニチミニ展示会やってます。
物販だけでもお気軽にお越しくださいね～＊
場所：まち農家 大阪 玉造
大阪市東成区中道3-16-2
アクセス:JR玉造駅前 ローソンとはんこ屋の間の道入る
最初に右に曲がれる 石畳の路地の中（藤田モータープール目印）
料金：３５００円
（板チョコサイズのチョコレートお持ち帰り＆ホットチョコレート付き）
定員：各10名程度（お子様連れも大歓迎）＜最低人数3名＞
持ち物：エプロン（必要な方は）、持ち帰り容器（タッパーやジップロックなど）、
トッピング材料（ナッツ、ドライフルーツなど）
◇申し込み方法
＊＊お問い合わせ、申し込みは「道草屋」まで＊＊
Ｆａｃｅｂｏｏｋのメッセージ、または
mitikusaya@hotmail.co.jp
０７３８２０２２７８ まで
・お名前
・ご連絡先
・ご参加希望の時間帯 １部または２部
・ご参加人数（お子様同伴の場合、年齢と人数も）
「まち農家」でのご予約方法は
HP「お問い合わせ」からのお申し込みも受け付けます。
◇キャンセル費用
お申込みを頂き次第、材料の手配を済ませるため、
理由の如何を問わず、下記のキャンセル費用を頂戴します。
キャンセルされる場合は早めのご連絡をお願いします。
・2日前までのキャンセル：不要
・前日のキャンセル：参加費の半額
・当日のキャンセル：参加費の全額
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毎年好評の冬だけ現れる、道草屋のカカオキャラバン。
あっちこっちでカカオの香りをまきながら、
みなさんと一緒にチョコレートを作ってまわります。
●自分で作るから、完全無添加チョコレート
カカオ豆は、オーガニックのベトナム産をご用意しております。
皮をむいてロースト、製粉機でペーストにするなど、
道具と材料の調達の難しさもあって
なかなかご家庭ではできない、原料からのチョコレート作りです。
入れる材料も、カカオ、砂糖、カカオバターのみで、添加物なしの純粋なチョコレートです。
市販のチョコレートとは違う本格的なカカオそのものの味をお楽しみください。
●最後に飲むホットチョコレートも本物
チョコレートが完成してからいただくホットチョコレートもご用意します。
「神の食べ物」と言われるカカオが純粋に入った本物のホットチョコ。
炒りたて、できたての風味と味はこのワークショップだけのお楽しみです。
●道草屋について
毎日の暮らし衣食住を、手作り、手仕事、モノヅクリから見つめる
「創る生活」を送っています。
和歌山美浜町の海と山に囲まれた風の村で、
カフェと雑貨屋「道草屋」をセルフビルドで準備中。
各地のイベントに出店したり、食の手仕事のワークショップをしたり
旅するように暮らしています。
http://mitikusacafe.web.fc2.com/
◆カカオキャラバン日程表
1月5日（日）opaltimes(大阪 玉出）
https://www.facebook.com/events/499475147578956/
1月12日（日）まち農家（大阪 玉造）
https://www.facebook.com/events/439566340270810/
1月13日（月）みんなのうえん（大阪 北加賀屋）
1月18日（土）GuestHouse RICO(和歌山市）
https://www.facebook.com/events/436890530538229/
1月19日（日）器とカフェと・・・扉（和歌山市）
https://www.facebook.com/events/471514173559335/
1月26日（日）AWAI CAFE（大阪 貝塚）
https://www.facebook.com/events/406231670281056/
etc・・・