28土　カカオ豆からチョコレートづくりWS by 道草屋　1部満席・2部残席わずか

□■□■カカオ豆からチョコレートづくりWS□■□■
カカオを炒って、皮をむくところから始まるチョコレート作り。
香ばしい香りに包まれて、おしゃべりしながら手作業、
すりつぶしたり、練りこんだり。
カカオが豆の姿からチョコレートになっていく様子にわくわくしてみませんか？ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

場所：まち農家　大阪市東成区中道3-16-2
日時：１月２８日（土）1部：12～14時（満席）　2部：15～17時（残わずか）
料金：３５００円（板チョコサイズのチョコレートお持ち帰り＆ホットチョコレート付き）
定員：各回5名程度（お子様連れも大歓迎）
＜最低人数3名＞
持ち物：エプロン（必要な方は）、
持ち帰り容器（大きめタッパーやジップロックなど）、
トッピング材料（ナッツ、ドライフルーツなど）
◇申し込み方法
HP「お問い合わせ」よりメールください
件名：カカオ
内容：参加希望時間帯（１部満席　２部のみご予約可能）
参加人数（お子様連れの場合年齢も）
連絡先お電話番号
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
●自分で作るから、完全無添加チョコレート
カカオ豆は、オーガニックのベトナム産をご用意しております。
皮をむいてロースト、製粉機でペーストにするなど、
道具と材料の調達の難しさもあって
なかなかご家庭ではできない、原料からのチョコレート作りです。
入れる材料も、カカオ、砂糖、カカオバターのみで、添加物なしの純粋なチョコレートです。
市販のチョコレートとは違う本格的なカカオそのものの味をお楽しみください。
●最後に飲むホットチョコレートも本物
チョコレートが完成してからいただくホットチョコレートもご用意します。
「神の食べ物」と言われるカカオが純粋に入った本物のホットチョコ。
炒りたて、できたての風味と味はこのワークショップだけのお楽しみです。

・・・
毎年好評の冬だけ現れる、道草屋のカカオキャラバン。
あっちこっちでカカオの香りをまきながら、
みなさんと一緒にチョコレートを作ってまわります。

●道草屋について
毎日の暮らし衣食住を、手作り、手仕事、モノヅクリから見つめる
「創る生活」を送っています。
和歌山美浜町の海と山に囲まれた風の村で、
カフェと雑貨屋「道草屋」をセルフビルドで準備中。
各地のイベントに出店したり、食の手仕事のワークショップをしたり
旅するように暮らしています。
http://mitikusacafe.web.fc2.com/
◇キャンセル費用
お申込みを頂き次第、材料の手配を済ませるため、
理由の如何を問わず、下記のキャンセル費用を頂戴します。
キャンセルされる場合は早めのご連絡をお願いします。
・2日前までのキャンセル：不要
・前日のキャンセル：参加費の半額
・当日のキャンセル：参加費の全額