第２・第４土曜日は、畑から口まで
無駄なくエコなご予約メインの
オトリヨセマルシェ開催しています。
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オトリヨセマルシェ 第20回
11月12日（土） 12：00-18：00
まち農家 大阪市東成区中道3-16-2
■スペシャル企画
なみ茶会11月 カフェ＆亥の子餅づくり
11月12日(土)
■カフェ部 13：00-16：00（随時）
ご予約不要/お茶とお菓子のご提供
■なみ茶会 16：00-17：30 最大5席
予約制/亥の子餅づくり・試食とお茶
下記予約サイトからご予約いただけます
＊亥の子餅づくり
あんこは炊いておきます。
求肥を作り、あんを包んで
熱した火箸で模様をつけます。
お持ち帰りはありません。
＊材料はオーガニック素材。
甘味はきび糖や和三盆を用います。
＊お茶
抹茶・ほうじ茶
＊もちもの/エプロン・三角巾
＊参加費 3000円
＊下記、予約サイトからご予約いただけます。
【ご予約販売】
■天然酵母パンkotubu
高石市にてオーガニック素材を用いて作られるパン屋さん
米麦豆の自給グループの運営・オーガニックマーケット主催
古民家再生チームビルディングなど
農ライフを満喫展開されていますー
食パンはオーガニック素材かつベジ対応
強烈な旨味はありませんが後味がさわやかな
邪魔なものが一切ない引き算の日常食パンと感じます。
自然栽培の古代小麦であるスペルト小麦100％のミニ食パンも！
■まるしん豆富
毎回恒例のまるしん豆富さんですがあらためてご紹介
大阪ではおそらく唯一の農薬不使用の固定種の大豆を使った
大豆製品なのです。とっても貴重ですし、おいしいです♪
■野菜の販売
野菜はすべて、有機栽培の野菜です。
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予約サイト https://corec.jp/5pc7du
〆切：11/8(火)
＊初回、登録が必要です。
B to B の予約の仕組みを利用しており、
文言が不適切な箇所が多々あります。
お渡しは、まち農家での開催日時となります。
●当日お買い物できるものもたくさんあります
野菜・果物・お茶・調味料・衣類など
●保存食や調味料づくりのWSなども随時開催予定
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■どんなことをするのか
日持ちのしにくい生ものは、
「予約したものを取りに来ていただくマルシェ」です。
お茶・乾物・調味料・衣類など、日持ちのする物は、
予約していなくても買えます。
■なぜ開催するのか
畑で種が蒔かれるところから、
食卓で口に入れるところまで、
ムダやムリをはぶいていくことで、
少し手間はかかるようになりますが、
結果として優しく安心なつながりとして深めたいのです。
いつでもどこでも物が手に入る仕組みを維持するためには、
膨大なエネルギーや化学の力が必要です。
「予約して取りに行く」という手間暇をかけることは
作り手の立場を守ることに直結します。
どなたにお届けするか分かるものを作ることは、
作り手にとっての最大の原動力となります。
お互いを思いやりながら、安心で美味しいものを受け取る。
いつもいつもできなくても、少しずつ行動していけるように
試みていきたいと思います。
どうぞご一緒に 機会を作っていってくださいますよう、
よろしくお願い申し上げます。