第２・第４土曜日は、畑から口まで
無駄なくエコなご予約メインの
オトリヨセマルシェ開催しています。
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オトリヨセマルシェ 第13回
7月23日（土） 11：00-18：00
まち農家 大阪市東成区中道3-16-2
■重要なお知らせ
＊スペシャル企画
■ぺちか自然農園 野菜販売＆トークライブ
・野菜について
環境負荷がもっとも少ない「自然農」の野菜です
ご予約のおまかせセットメイン
当日販売：作物がたくさんあればできます。
予約リスト内に単品の野菜が並んでいます。
別の農家さんの「有機栽培」の野菜で、
おまかせセットの内容とは重複しておりません。
・トークライブについて
知人の人生譚を聞くシリーズ２
「自然農で生きる」 藤原裕介
1部 13：00-13：45
2部 15：00-15：45
「環境効率性」という考え方が近年出現し、
生産効率性に対して
環境負荷が少ない生産や消費を目指す考え方
自然農は、農作物の生産技術のなかでも
もっとも環境効率性が高いのですが
それを生業として生きることはできるのか
次代を生き抜く知恵を共に生み出していきたいです
予約サイトからご予約できます。
参加費1200円別途ドリンク１オーダー実費
■天然酵母パンkotubu
高石市にてオーガニック素材を用いて作られるパン屋さん
米や麦や豆の自給グループの運営・オーガニックマーケット主催
古民家再生チームビルディングなど
農ライフを満喫展開されていますー
今回、予約メインで出張してもらいます。
焼くと抜群においしい食パン ぜひお試しください。
■なみ茶会
奇数月の第４土曜日開催の「なみ茶会」
今回は「喫茶部」として、各種ドリンクの提供をいたします。
ワタナベナオミさんの piyocoffee による手焙煎コーヒーの提供
まち農家の自家製フルーツシロップのかき氷やお茶など
■まるしん豆富
毎回恒例のまるしん豆富さんですがあらためてご紹介
大阪ではおそらく唯一の農薬不使用の固定種の大豆を使った
大豆製品なのです。とっても貴重ですし、おいしいです♪
■野菜の販売
今回は、ぺちか自然農園さんが来てくださるので、
ご予約も当日販売も、ぺちかさんにない野菜だけ
選んで仕入れますー。
野菜はすべて、有機栽培の野菜です。
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予約サイト https://corec.jp/x5aw7p
〆切：7/19(火)
＊初回、登録が必要です。
B to B の予約の仕組みを利用しており、
文言が不適切な箇所が多々あります。
お渡しは、まち農家での開催日時となります。
●当日お買い物できるものもたくさんあります
野菜・果物・お茶・調味料・衣類など
●保存食や調味料づくりのWSなども随時開催予定
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■どんなことをするのか
日持ちのしにくい生ものは、
「予約したものを取りに来ていただくマルシェ」です。
お茶・乾物・調味料・衣類など、日持ちのする物は、
予約していなくても買えます。
■なぜ開催するのか
畑で種が蒔かれるところから、
食卓で口に入れるところまで、
ムダやムリをはぶいていくことで、
少し手間はかかるようになりますが、
結果として優しく安心なつながりとして深めたいのです。
いつでもどこでも物が手に入る仕組みを維持するためには、
膨大なエネルギーや化学の力が必要です。
「予約して取りに行く」という手間暇をかけることは
作り手の立場を守ることに直結します。
どなたにお届けするか分かるものを作ることは、
作り手にとっての最大の原動力となります。
お互いを思いやりながら、安心で美味しいものを受け取る。
いつもいつもできなくても、少しずつ行動していけるように
試みていきたいと思います。
どうぞご一緒に 機会を作っていってくださいますよう、
よろしくお願い申し上げます。