第２・第４土曜日は、畑から口まで
無駄なくエコなご予約メインの
オトリヨセマルシェ開催しています。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
オトリヨセマルシェ 第9回
5月28日（土） 12：00-18：00
まち農家 大阪市東成区中道3-16-2
奇数月の第４土曜 なみ茶会
今回は「お煎茶」 自主トレの予定です。
詳細またお知らせします♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
●重要なお知らせ ２点あります！
＊なりとぱん 販売 ５月で終了。
・自家製天然酵母のパンを予約に応じて作ることのたいへんさ
・配送時にパンが破損する事故がおきること
・予約の集計時にミスが生じること
以上の要素がすべて心地よく解決できず、
無理を通すことはいったんやめようということになりました。
この間、たくさんの方々のご理解とご愛顧に感謝申します。
５月の２回では、基本のパンのご予約のみお応えいたします。
食パン・パネトーネ・カンパーニュとなります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
＊まるしん豆富 燻製豆腐 販売終了
大人気の燻製豆腐ですが、燻製を請け負っていただいていた
安定の業者さんが、撤退されるため、燻製豆腐は在庫限りです。
→早めのご予約がおすすめです。
注文殺到の場合、割れなどのある低価格のＢ品に
変更となるかもしれません。ご了承くださいませ。
同業者さんの燻製豆腐を取り寄せてみるか検討中です。
無農薬栽培ではないこと、味などの変化などありますので、
サンプルが届きましたら、一口ずつですが、味見をして
取り寄せるかどうか、相談させてください。
重要なお知らせ２点でした。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なりとぱん/自家製天然酵母・オーガニック素材・石臼引き無農薬小麦粉
まるしん豆富/国産無農薬在来種の大豆商品
予約サイト https://corec.jp/5pc7du
〆切：５/10(火)
＊初回、登録が必要です。
B to B の予約の仕組みを利用しており、
文言が不適切な箇所が多々あります。
お渡しは、まち農家での開催日時となります。
●当日お買い物できるものもたくさんあります
野菜・果物・お茶・調味料・衣類など
●保存食や調味料づくりのWSなども随時開催予定
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■どんなことをするのか
パンやお豆腐や野菜果物など、日持ちのしにくい生ものは、
「予約したものを取りに来ていただくマルシェ」です。
お茶・乾物・調味料・衣類など、日持ちのする物は、
予約していなくても買えます。
■なぜ開催するのか
畑で種が蒔かれるところから、
食卓で口に入れるところまで、
ムダやムリをはぶいていくことで、
少し手間はかかるようになりますが、
結果として優しく安心なつながりとして深めたいのです。
いつでもどこでも物が手に入る仕組みを維持するためには、
膨大なエネルギーや化学の力が必要です。
「予約して取りに行く」という手間暇をかけることは
作り手の立場を守ることに直結します。
どなたにお届けするか分かるものを作ることは、
作り手にとっての最大の原動力となります。
お互いを思いやりながら、安心で美味しいものを受け取る。
いつもいつもできなくても、少しずつ行動していけるように
試みていきたいと思います。
どうぞご一緒に 機会を作っていってくださいますよう、
よろしくお願い申し上げます。