オトリヨセ祭とは・・・
小さな作り手さんの素敵な物を
みんなで取り寄せて
まち農家にて分かち合う企画
・出会いづらい小さな作り手さんの物が買える
・送料の負担が少なくてすむ
・何より、出荷側の生産者さんが
作業や集計の手間が減り助かる
というねらいがあって行っています。
小さな作り手さんの素敵な物を
みんなで取り寄せて
まち農家にて分かち合う企画
・出会いづらい小さな作り手さんの物が買える
・送料の負担が少なくてすむ
・何より、出荷側の生産者さんが
作業や集計の手間が減り助かる
というねらいがあって行っています。
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お渡し日時：6/30水10：00-19：00
お渡し場所：まち農家 大阪市東成区中道3-16-2
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今回のオトリヨセ品・・・・
丹波篠山市福住にて
「生物多様性の畑」を経営される
クールヘッド♪ウォームハート♪パワフルアクション♪
素晴らしい若きご夫妻の「逸品」です。
豊作で入荷できます！
なりとぱんさんが運んでくださる。
想いのつながった企画です♪
ぜひ！食べてみてください！
ノウカナガイhttps://www.facebook.com/noukanagai
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オトリヨセ品詳細（合計10本以上は5％OFF）
Aズッキーニ（ロマネスコ）200円/１本
Bズッキーニ（ピアツェンツァ）200円/１個
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Aズッキーニ・ロマネスコZUCCHINO ROMANESCO
イタリア・ローマで古くから作られている伝統種の長ズッキーニ。日本で一般的なズッキーニよりもやや果肉がしっかりしていて、火を通しても食感が残り、煮崩れしにくいので、お好みですがラタトゥイユなど煮物にも向きます。
もちろん焼くだけでも美味しいです。
皮は柔らかく、特有のうまみ、ナッツのようなと例えられる香りが広がります。生だとパリッとするので、イタリアナポリの南蛮漬け「スカペーチェ」や、塩揉みして韓国風ナムルなどにも向きます。
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Bズッキーニ・ピアツェンツァ TONDO DI PIACENZA
イタリア北部・ピアツェンツァ地方の固定種丸ズッキーニ。
果肉は白く柔らかく、とてもジューシーで甘みがあります。
スライスをオリーブオイル、塩、胡椒で焼いても美味しいですが、チーズをかけても抜群に美味しいです。
中身をくり抜いて、肉詰めなどのお料理、果汁ごといただくラタトゥイユ、スープにも向きます。
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販売方法：ご予約ください
時間がなくて・・・29火15時〆切
HP「お問い合わせ」よりメールください。
件名「ズッキーニ」
・注文内容 例）A５本 B２個
・お引き取り予定時刻
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お渡し場所：まち農家 大阪市東成区中道3-16-2
お渡し日時：
6月30日（水）10～19時
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どしどしご予約お待ちしております！
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