醤油作り…醤油麹完成まであと半日?!

丸３日かかる醤油麹作り…おっかなびっくりのスローなスタートと、昨晩のひえこみで、しばしお休みの麹菌も、いよいよやる気♪今日の夜には仕上がるかな？がんばれーo(^o^)o