【まち農家OPEN火曜日】お野菜・おやつ・晩ご飯

■こそっとOPENしてます。
民家の中の自宅なので、ひっそりおこし下さい。
初めての方は「お問い合わせ」から事前にご一報いただけると安心です♪

●まち農家/　大阪市東成区中道3-16-2 七軒長屋南端
JR玉造駅向かい　ローソンとはんこ屋の間の細い道入る。最初の右に入る路地の中です。

●OPEN日時/　11月24日（火）　15:00 ～ 20:00

★要予約【オトリヨセ祭】
ご予約いただいた品物をお引き取りにきていただきます。
予約方法・・・「お問い合わせ」よりご予約ください。（日曜日まで）
件名/　「注文」
内容/　・作物と個数　　・お引き取り予定時刻　　・お名前携帯番号
ご注文いただけるもの　お野菜＆おやつ
【今週の野菜】月曜日の農作業のあとに、ご予約分を農地から直接運んできます！
産地/　岸和田市塔原（とのはら）　秀ちゃん有機農園×たすきがけ事業所
栽培方法/　有機栽培（農薬化学肥料不使用）
紹介文/　葛城山のふもとの集落全体がほぼ有機栽培というすばらしい自然環境の中で、あとをついで有機農業されています。まじめで職人気質、ていねいな作業と味の良さで多数のファンを獲得しつつも、作物の販売だけでは、なかなか食べていけない。年を重ねれば気力も体力も落ちていく、子どもたちは成長する。どう生き延びるか？　長年のお付き合いのたすきがけ事業所が、農作業をお手伝いしつつ、新たな小さな農業の仕方を工夫しています。

●これで最後～
ハウス小松菜　B品（虫食いあり）　￥100　できる限りきれいに出荷します
これでハウスの小松菜も終わり、来週以降、露地に切り替わります。

●これで最後～
三度豆　￥200　　ちょっとギシッとして終了です
・新しい花が咲かないので、ちびちゃい子が大きくなっておしまいになります。またねー。

●残り１～２週間
はやとうり　￥120　　大人気！！！
・リンゴのように皮をむいて種をとるだけ。。生食、炒め、煮て抜群　手軽で万能です♪

●残り１～２週間
水菜　￥150 　べりべりべりー背高のっぽ
・サラダ水菜ですが、もはや鍋にジャストサイズです。味はよし♪

●まだまだある
サトイモ　￥230 　やや小粒が多いです。
・味は抜群です。たわしで髭を取る感じで洗い、皮に切り目をいれてゆでるか蒸すと、皮がぷるりと剥けます♪

★【今週のおやつ】残りわずかです。在庫があればご予約なしでお求めいただけます。
産地/　愛媛県東温市　　食工房「銀色」
栽培方法/　自然農法（農薬・肥料不使用）
紹介文/　料理人ご夫妻が５年前に移住され、自然農で作物を育て、畑の体験教室、料理教室、加工品販売、地元の産物のとりまとめ販売など、抜群の農ライフをすごされています。こだわり原料の安心美味なおやつを取り寄せました。

●ポンせん(8枚入)　 ￥ 360　　　　残り10袋（11月18日昼）
（原材料/　愛媛県産農薬肥料不使用　白米・愛媛県産農薬肥料不使用　大豆・愛媛県産　自然塩）
お米をポンしてから、豆を入れて塩かけて圧縮して、丸いお煎餅にしてあります。やや固め。かむほどに美味しい。米は「銀色」さん。豆はそのご近所さん。お二方とも農薬はもちろん肥料も使わない自然農法です。塩は瀬戸内海の自然塩。

●まぜポン(180g) 　￥ 380　　　　残り１個ですっ！（11月18日昼）
（原材料/　愛媛県産農薬肥料不使用　玄米・愛媛県産農薬肥料不使用　大豆・種子島　洗双糖）
いわゆる「ポン菓子」です。お米とお豆はポンせんと同じ。砂糖は無漂白で、ザラメのようなキビ糖です。

・未開封で賞味期限６か月あります。
・取り寄せた数が少ないので、お早めに。

★【ひと息コーナー】まち農家に来てみたい方や、会いにきてくださるお友達の憩いに(^^♪
試食セット　￥100　　　ポンせん半分・まぜポンおちょこ　お茶

★要予約・友人限定【ふらふら晩ご飯】お友達限定なので、予約方法は公開しておりません。
火曜日の夜は、自分の分を作るついでのご飯会。あるもので作るから、大したことないです。仕事帰りなどにご利用ください。ほぼ食材費のみ。人数は５人くらいまで～。アルコールは自分のをご持参くだされー。

●今回は、、、参加費　￥800
・わはは牧場のソーセージやベーコンを使います。
・「よそ様のブランチ」をちょっとひねりますね。
・わははのソーセージ　￥200/ 本　ベーコン￥200/枚　だから・・・高め。
ま、これも「試食」の延長です。(＾◇＾)
７時くらいから食べ始められるようにしますねー
９時半くらいまでー　着いた人からゆるゆると。

日常生活の延長です。ていねいなご接待ができるわけでもございません。
くれぐれも、ご期待は引き算にてお願い申し上げます。どきどき。
よろしくお願いいたします